Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais 🐓🍑

Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais

Šiandien ta diena, kai man labai norisi kažko tikrai paprasto, greitai pagaminamo bei artimo tiems lietuviškiems skonio receptoriams. Negana to, visada džiaugiuosi, kai po pasisukiojimo virtuvėje netenka plauti kalno indų ir tą laiką galiu išnaudoti prasmingesnėms veikloms. 🙂 Kaip gimė vištienos kepsnelių su slyvomis ir abrikosais idėja? Na… Turiu vyrą, kuris dievina vištienos vyniotinius, įdarytus šiais vaisiais, todėl pamaniau, kad vyniotinį nesunkiai galima paversti kepsneliu, ir man puikiai pavyko! Bonusas – po visko plauti reikėjo tik 3 indus! Koks džiaugsmas!😁

Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais

Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais
Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais

Apie šiuos kepsnelius net neverta daugžodžiauti – jie tikrai fantastiški. Nei pridėsi, nei atimsi. O padažas… Mmm… Vienas mano mėgiamiausių padažų prie vištienos patiekalų – lengvas padažo saldumas idealiai dera su slyvomis bei abrikosais, esančiais kepsneliuose bei puikiai papildo bet kokį vištienos patiekalą! Lekiam į virtuvę? 🤗

Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais

Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais

Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais

Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais

Ingredientai

Kepsneliams

  • 450 g vištienos filė faršo
  • 2 v.š. majonezo
  • 3 skiltelės česnako
  • 2 v.š. panko džiūvėsėlių + panko džiūvėsėlių apvoliojimui
  • 1 kiaušinio
  • 1 nedidelės virtos morkos
  • apie saujos džiovintų slyvų (išmirkytų)
  • apie saujos džiovintų abrikosų (išmirkytų)
  • vištienos prieskonių
  • druskos
  • pipirų

Padažui

  • 115 g majonezo
  • 2 v.š. Dijon garstyčių
  • 2 v.š. barbekiu padažo
  • 2 v.š. skysto medaus

Instrukcijos

Padažui

  1. Sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus ir gautą padažą laikykite šaldytuve.

Kepsneliams

  1. Dubenyje sumaišykite vištienos filė faršą, majonezą, išspaustą česnaką, panko džiūvėsėlius, kiaušinį, kubeliais pjaustytą morką, supjaustytas mirkytas slyvas ir abrikosus, vištienos prieskonius bei druską ir pipirus. Apdenkite plėvele ir dėkite į šaldytuvą ~1val, kad pastovėtų.

  2. Į didelę lėkštę supilkite panko džiūvėsėlius. Ant džiūvėsėlių dėkite kelis šaukštus paruošto faršo ir suformuokite norimo dydžio kepsnelius.

  3. Kepkite ant silpnos-vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus. Skanaus!