Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais 🐓🍑

Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais

Å iandien ta diena, kai man labai norisi kažko tikrai paprasto, greitai pagaminamo bei artimo tiems lietuviÅ¡kiems skonio receptoriams. Negana to, visada džiaugiuosi, kai po pasisukiojimo virtuvėje netenka plauti kalno indų ir tą laiką galiu iÅ¡naudoti prasmingesnėms veikloms. 🙂 Kaip gimė viÅ¡tienos kepsnelių su slyvomis ir abrikosais idėja? Na… Turiu vyrą, kuris dievina viÅ¡tienos vyniotinius, įdarytus Å¡iais vaisiais, todėl pamaniau, kad vyniotinį nesunkiai galima paversti kepsneliu, ir man puikiai pavyko! Bonusas – po visko plauti reikėjo tik 3 indus! Koks džiaugsmas!😁

Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais

Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais
Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais

Apie Å¡iuos kepsnelius net neverta daugžodžiauti – jie tikrai fantastiÅ¡ki. Nei pridėsi, nei atimsi. O padažas… Mmm… Vienas mano mėgiamiausių padažų prie viÅ¡tienos patiekalų – lengvas padažo saldumas idealiai dera su slyvomis bei abrikosais, esančiais kepsneliuose bei puikiai papildo bet kokį viÅ¡tienos patiekalą! Lekiam į virtuvę? 🤗

Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais

Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais

Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais

Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais

Ingredientai

Kepsneliams

  • 450 g viÅ¡tienos filė farÅ¡o
  • 2 v.Å¡. majonezo
  • 3 skiltelės česnako
  • 2 v.Å¡. panko džiÅ«vėsėlių + panko džiÅ«vėsėlių apvoliojimui
  • 1 kiauÅ¡inio
  • 1 nedidelės virtos morkos
  • apie saujos džiovintų slyvų (iÅ¡mirkytų)
  • apie saujos džiovintų abrikosų (iÅ¡mirkytų)
  • viÅ¡tienos prieskonių
  • druskos
  • pipirų

Padažui

  • 115 g majonezo
  • 2 v.Å¡. Dijon garstyčių
  • 2 v.Å¡. barbekiu padažo
  • 2 v.Å¡. skysto medaus

Instrukcijos

Padažui

  1. Sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus ir gautą padažą laikykite šaldytuve.

Kepsneliams

  1. Dubenyje sumaišykite vištienos filė faršą, majonezą, išspaustą česnaką, panko džiūvėsėlius, kiaušinį, kubeliais pjaustytą morką, supjaustytas mirkytas slyvas ir abrikosus, vištienos prieskonius bei druską ir pipirus. Apdenkite plėvele ir dėkite į šaldytuvą ~1val, kad pastovėtų.

  2. Į didelę lėkštę supilkite panko džiūvėsėlius. Ant džiūvėsėlių dėkite kelis šaukštus paruošto faršo ir suformuokite norimo dydžio kepsnelius.

  3. Kepkite ant silpnos-vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus. Skanaus!