Štai dar vienas įrašas gurmanams ir visiems tiems, kurie nori savo gaminamus patiekalus pakelti į visai naują lygmenį.😉 Ankščiau jau buvau rašiusi apie kengūrieną, jos ypatybes ir naudą (paskaityti galite čia), taip pat siūliau išmėginti marinuoti šią mėsą raudonojo vyno marinate. Šiandien šiai ypatingo skonio mėsai nusprendžiau suteikti dar vieną šansą, sukau galvą, kaip kengūrieną galėčiau paruošti „mažiau gurmaniškai”, naudodama paprastesnius ingredientus, kurie tiks ir patiks visiems.
Marinavusi kengūrieną raudonojo vyno marinate išgavau išties subtilų skonį – tokį, kuriuo norėtųsi mėgautis tik ypatingomis progomis. Na, o paruošusi mėsą pagal marinatą šiame recepte, galiu drąsiai teigti, kad tokį patiekalą su mielu noru valgyčiau kasdien (net kilo mintis šį marinatą panaudoti ruošiant kitos rūšies mėsą, nes jis išties yra KAŽKAS TOKIO)😲
Taigi, šiandien siūlau jums pasigaminti kengūrienos kebabus su avinžirnių ir knyvos salotomis. Kengūriena vienareikšmiškai nuo-sta-bi, o salotos – mano naujas atradimas, derantis, kone, prie bet ko! Prie šio patiekalo padariau dar ir padažą, nes kengūriena iš savęs yra kieta ir sausoka mėsa, manydama, kad jis kažkiek pagelbės, jei ir šie kebabai turės sausumo ir kietumo. Tačiau viskas gavosi taip puikiai, kad padažo net ir nereikėjo!😋 Jei jūs mėgstate padažus prie mėsos, galite išmėginti mano siūlomą, bet jis tikrai nebūtinas.🙂 Taigi, lekiam į virtuvę? 🤗
P.S. du mano mylimiausi produktai, be kurių negaliu gyventi, recepte pažymėti žvaigždute. Įprastose parduotuvėse jų nerasite, tad pridedu nuorodas, kur galite įsigyti. Pats pačiausias alyvuogių aliejus – rasite čia. Mano mėgstamiausias marinatas-padažas – rasite čia.
