Mano mylimiausieji Brownie sausainiai su kreminiu įdaru – nuostabiai šokoladiniai, super minkštos brownie tekstūros, pertepti puriu kreminio sūrio kremu. Kiekvienas kąsnelis tiesiog tirpsta burnoje!
Šie sausainiai jau kurį laiką yra užkariavę mano širdį ir skrandį dėl kelių labai paprastų priežasčių:
- jiems reikia labai nedaug ingredientų (kurių, beje, dažniausiai visuomet būna namuose);
- jie yra ypač lengvai ir greitai pagaminami;
- skonis niekada nenuvilia – norisi dar, dar ir DAR.
Šiems sausainiams galite naudoti bet kokį juodąjį šokoladą, puikiai tinka net ir 50% šokoladas. Jei mėgstate sodresnį ir intensyvesnį skonį, 72% juodasis šokoladas tam tinka idealiai. Kad išvengtumėte nesklandumų, sviestą, kiaušinį bei kreminį sūrį naudokite kambario temperatūros.
P.S. Neperkepkite! Pas mane brownie sausainiai visuomet iškepa per 15min, o ištraukus iš orkaitės būna dar gana minkšti. Kepant ilgiau jie praras savo brownie tekstūrą ir gausis įprasti sausainiai.
Šokoladinių sausainių mėgėjams taip pat rekomenduoju išbandyti ir kitą mano receptą – Sausainiai „Kavos Pupelės“ su Šokoladu.
