7 Paprasti Vi┼ítienos Marinatai ­čŹŚ

7 Paprasti Vištienos Marinatai

Kai vis┼│ r┼ź┼íi┼│ marinuota vi┼ítiena i┼í parduotuv─Śs jau i┼íbandyta, laikas sukurti ka┼żk─ů naujo ir dar neatrasto. Pripa┼ż─»stu, esu kalta – da┼żnai pritingiu teptis rankas ir sukti galv─ů, kaip gi ─Źia u┼żmarinavus nusipirkt─ů vi┼ítien─ů, tad labai da┼żnai naudoju pirktinius marinatus ar, papras─Źiausiai, perku jau u┼żmarinuot─ů m─Śs─ů. O be reikalo. Pasidaryti i┼íties skani┼│ ir unikali┼│ marinat┼│ galima visai paprastai ir greitai! B┼źtent apie tai ir bus ┼íis ─»ra┼ías.

Marinuota vi┼ítiena nepalyginamai mink┼ítesn─Ś, sultingesn─Ś ir gardesn─Ś nei ─»prastai kepta vi┼ítiena, o visi ─Źia i┼ívardinti marinatai gali b┼źti naudojami bet kuriai daliai – kr┼źtin─Ślei, blauzdel─Śms, ┼ílauneli┼│ m─Śsai ir t.t. Kadangi mes labiausiai m─Śgstame grilint─ů vi┼ítien─ů, ┼íiems receptams naudojau ┼ílauneli┼│ m─Śs─ů. Kiekvienas marinato receptas pritaikytas +-450g m─Śsos (vienai d─Ś┼żutei).

Kalbant apie marinavimo laik─ů, rekomenduo─Źiau vi┼ítien─ů laikyti ne ma┼żiau nei 30min ir ne ilgiau, nei 24h. Jei marinate yra daugiau r┼źg┼íties (ypa─Ź citrin┼│/laim┼│ sul─Źi┼│), rekomenduo─Źiau m─Śs─ů laikyti marinate ne ilgiau 2h. R┼źg┼ítis padeda sumink┼ítinti m─Śs─ů, bet taip pat ir skaido baltym─ů, tad per ilgai laikant vi┼ítien─ů r┼źg┼ítyje ji ims keisti spalv─ů, pasidarys kieta ir gumin─Ś.

Visi kiekiai ir ingredientai yra orientaciniai – visuomet rekomenduoju ragauti ir balansuoti skonius patiems, kadangi skirting┼│ firm┼│ ingredientai = skirtingi galutiniai rezultatai.

Azijietiškas apelsinų skonio marinatas

Azijietiškas apelsinų skonio marinatas

Ingredientai

  • ┬Ż puodelio ┼ívie┼żiai spaust┼│ apelsin┼│ sul─Źi┼│
  • 1 v.┼í. tarkuotos apelsino ┼żievel─Śs
  • ┬╝ puodelio sojos pada┼żo
  • 1 a.┼í. kini┼íko penki┼│ prieskoni┼│ mi┼íinio
  • 2 ─Źesnako skiltel─Śs
  • 1 v.┼í. tarkuoto imbiero
Graikiškas citrininis marinatas

Graikiškas citrininis marinatas

Ingredientai

  • 50 g alyvuogi┼│ aliejaus
  • 2 ─Źesnako skiltel─Śs
  • 3 v.┼í. citrinos sul─Źi┼│
  • 1 a.┼í. tarkuotos citrinos ┼żievel─Śs
  • 1 a.┼í. gr┼źd─Śt┼│j┼│ garsty─Źi┼│
  • 1 v.┼í. krap┼│
  • ┬Ż v.┼í. obuoli┼│ sidro acto
  • 2 a.┼í. medaus
  • 1 a.┼í. ─Źiobreli┼│
  • 1 a.┼í. raudon─Ślio
  • 1 a.┼í. rozmarino
  • druskos ir pipir┼│
Kokos┼│ kario skonio marinatas

Kokos┼│ kario skonio marinatas

Ingredientai

  • ┬Ż puodelio kokos┼│ pieno
  • 2 a.┼í. kario milteli┼│
  • ┬Ż v.┼í. Garam masala prieskoni┼│ mi┼íinio
  • ┬Ż a.┼í. ciber┼żol─Śs
  • 2 ─Źesnako skiltel─Śs
  • 1 a.┼í. druskos
  • 1 a.┼í. tarkuoto imbiero
  • 2 a.┼í. laimo sul─Źi┼│
  • 2 a.┼í. medaus
  • 1 v.┼í. ┼ívie┼żi┼│ kalendr┼│
Jogurtinis marinatas

Jogurtinis marinatas

Ingredientai

  • ┬Ż puodelio neriebaus nat┼źralaus jogurto
  • 2 v.┼í. citrin┼│ sul─Źi┼│
  • 1 a.┼í. tarkuotos citrinos ┼żievel─Śs
  • 2 v.┼í. alyvuogi┼│ aliejaus
  • 3-4 ─Źesnako skiltel─Śs
  • 1 a.┼í. raudon─Ślio
  • 1 a.┼í. m─Śtos
  • ┬Ż a.┼í. kumino
  • ┬Ż a.┼í. kalendros
  • ┬Ż a.┼í. sald┼żiosios paprikos
  • ┬╝ a.┼í. muskato
  • krap┼│
  • druskos ir pipir┼│ pagal skon─»
Chimichurri marinatas

Chimichurri marinatas

Ingredientai

  • 30 g ┼ívie┼żi┼│ kalendr┼│
  • 2 v.┼í. alyvuogi┼│ aliejaus
  • 50 g laim┼│ sul─Źi┼│
  • 1 a.┼í. tarkuotos laimo ┼żievel─Śs
  • 2-3 ─Źesnako skiltel─Śs
  • 1 a.┼í. raudon─Ślio
  • ma┼żo tarkuoto svog┼źno
  • 1 a.┼í. obuoli┼│ sidro acto
  • jalapeno arba ─Źili dribsni┼│
  • druskos ir pipir┼│
Medaus-Garsty─Źi┼│ skonio marinatas

Medaus-Garsty─Źi┼│ skonio marinatas

Ingredientai

  • 1,5 a.┼í. Dijon garsty─Źi┼│
  • 1,5 a.┼í. gr┼źd─Śt┼│j┼│ garsty─Źi┼│
  • 2 v.┼í. medaus
  • ma┼żo tarkuoto svog┼źno
  • 2 ─Źesnako skiltel─Śs
  • 1 a.┼í. citrinos ┼żievel─Śs
  • 1 v.┼í. obuoli┼│ sidro acto
  • druskos ir pipir┼│ pagal skon─»
R┼źkyto barbekiu skonio marinatas

R┼źkyto barbekiu skonio marinatas

Ingredientai

  • 2 v.┼í. Dijon garsty─Źi┼│
  • 50 g pomidor┼│ pastos
  • 1 v.┼í. sojos pada┼żo
  • 2 a.┼í. rudojo cukraus
  • 1 v.┼í. obuoli┼│ sidro acto
  • 1 v.┼í. Worcesterio pada┼żo
  • 2 ─Źesnako skiltel─Śs
  • ┬Ż a.┼í. r┼źkytos paprikos milteli┼│