Turon, arba kitaip dar vadinamas banana lumpia, yra filipinietiškas skanėstas, įprastai pateikiamas per merienda (Filipinuose merienda reiškia popietės užkandžio laiką). Turon užkandis yra tiek pat nuostabus, kiek ir paprastas – tai ryškaus skonio ir nuostabios tekstūros patiekalas, kuriame susipina bananų saldumas, melasos natelė iš rudojo cukraus bei Filo tešlos trapumas. Kone viskas, ko galima norėti iš puikaus deserto.😉
Tai vienas tų patiekalų mano bucketlist’e, kurio gaminimą vis atidėliodavau, nes…. hmmmm… bijojau (?). Mane visada gąsdino spring rolls tešla, nežinojau, kur jos gauti, kaip, po velnių, iš viso atskirti tuos tešlos lapelius vieną nuo kito jos nesuplėšius? Ar begaminant plonesnė už popierių Filo tešla nesudžius? Tai va, Jums atsakymas – tešlos yra kone visuose didesniuose prekybcentriuose, lapeliai atsiskiria tikrai paprastai, tik reikia kantrybės, o tešla tikrai nesudžius, jei ją apdengsite drėgnu virtuviniu rankšluostėliu.👌 Taigi, kad jau atsikratėm visų nepagrįstų baimių – gal einam į virtuvę ir pabandom? 😎
