Prezidentiniai J.F. Kennedy Vafliai 🇺🇸🤵

Prezidentiniai J.F. Kennedy Vafliai

Sakoma, kad 35-asis Jungtinių Amerikos Valstijų prezidentas J.F. Kenedis tikrai nebuvo mėgėjas gerai ir daug pavalgyti. Atvirkščiai – jis buvo tas, kurį įsidėti tą kąsnį į burną reikėjo nuolatos raginti. Tačiau nepaisant to, Kenedis dievino savo žmonos Jackie gaminamus vaflius, o ir pati pirmoji ponia tuo metu buvo minima kaip tikra diva vaflių srityje – įvairios kulinarijos knygos raÅ¡ydavo apie jos techniką dėti daug kepimo miltelių ir standžiai iÅ¡plaktus kiauÅ¡inių baltymus tam, kad vafliai bÅ«tų purÅ«s ir „oriniai“. 🥞 LaiÅ¡kai, Å¡iandien gulintys J.F. Kenedžio Prezidentinėje Bibliotekoje ir Muziejuje rodo, kad Kenedžių Å¡eima nuolatos sulaukdavo klausimų apie Jackie vaflių receptą ir tai lėmė, kad 1959 metais Å¡is receptas buvo papublikuotas viename receptų leidinyje JAV, Tallahassee. 📜

Prezidentiniai J.F. Kennedy Vafliai

Geriausia tai, kad jeigu susimausit juos gamindami arba skonis bus visiÅ¡kai nieko gero, visada galėsite pasiteisinti, kad „prezidentas mėgo bÅ«tent tokius – čia jo mėgstamiausias receptas!“ 😁😁😁 Todėl ir aÅ¡ nusimetu visą atsakomybę ir pateikiu gryną pliką Kenedžio vaflių receptą. Jei Jums nepatiks, atminkit, kad bÅ«tent tokius juos mėgo ponas prezidentas. 😂

Prezidentiniai J.F. Kennedy Vafliai

Political Pot Luck: A Collection of Recipes from Men Only, 1959. Nuotrauka paimta iš TheAwl.

Na, o dabar mano komentaras apie šiuos vaflius. Nors kas aš tokia, kad komentuočiau prezidento mėgstamiausius vaflius? 😁 Bet pakomentuosiu. Pagarbiai.

Kepiau juos du kartus ir abu kartus jie man gavosi labai minkÅ¡ti, gal net per daug minkÅ¡ti. Pirmą kartą kepdama juos dar karÅ¡tus vienas ant kito sudėjau į krÅ«vą, todėl galutiniame variante jie man labiau priminė blynus nei vaflius. Antrą kartą kepiau ir vėsinau ant grotelių – tuomet ir traÅ¡kumas Å¡ioks toks atsirado. Atvirai kalbant, kepdama Å¡iuos vaflius ėmiau nerimauti, kad mano vaflių keptuvė jau skaičiuoja savo paskutiniąsias…☹ tad taip ir likau nesupratusi, ar šį receptą reiktų Å¡iek tiek modifikuoti, ar keptuvę keisti, kad vafliai bÅ«tų labiau vafliÅ¡ki ir mažiau blyniÅ¡ki. 🤔 bet sakykim, kad „tokius juos mėgo prezidentas“ 😁. Patys vafliai nėra saldÅ«s. VisiÅ¡kai. Todėl prie jų bÅ«tinai reikia kubelio sviesto ir daaaaaaug klevų sirupo. Tada bÅ«na absoliutus gardumėlis.🥞 Gal net ir vaniliniai ledai tiktų?

Prezidentiniai J.F. Kennedy Vafliai
Prezidentiniai J.F. Kennedy Vafliai

Tai va. Mano vertinimas – ne patys geriausi vafliai žemėje (vaje, kaip aÅ¡ drįstu?!), bet ir tikrai neblogi. Å is receptas tokiems sentimentaliems žmonėms kaip aÅ¡, kurie dievina receptus su istorija ir dvelksmu iÅ¡ praeities. Didžiuojuosi savimi, kad turėjau progą gaminti pagal prezidento receptą, kadangi man jis buvo ir visada liks vienu didžiausių žmonių istorijoje.🗽

Prezidentiniai J.F. Kennedy Vafliai

Na o tiems, kurie anglų kalbos nesupranta, vertimą pateikiau puslapio apačioje.⬇

Prezidentiniai J.F. Kennedy Vafliai

Prezidentiniai J.F. Kennedy Vafliai

Ingredientai

  • 115 g kambario temperatÅ«ros sviesto
  • 1 v.Å¡. cukraus
  • 2 tryniai
  • 7/8 puodelio pieno arba vienas puodelis pasukų
  • 1 puodelis ir 1 v.Å¡. sijotų miltų pyragams
  • žiupsnelis druskos
  • 2 standžiai iÅ¡plakti kiauÅ¡inių baltymai
  • 4 a.Å¡. kepimo miltelių
  • Klevų sirupo pasirinktinai

Instrukcijos

  • IÅ¡plakite sviestą ir cukrų iki kreminės konsistencijos, įdėkite trynius. IÅ¡plakite.
  • Pakaitomis pilkite pieną/pasukas ir miltus.
  • Atsargiai įmaiÅ¡ykite standžiai iÅ¡plaktus baltymus ir kepimo miltelius, kol teÅ¡la taps tirÅ¡ta ir puri.
  • IÅ¡kepkite ir patiekite su sviestu ir klevų sirupu.