Jūs net neįsivaizduojate, kaip svajoju ištrinti šią dieną iš savo gyvenimo! Kur man dėl to kreiptis, m? Šįryt nubudau su nenumaldomu užsidegimu iškepti tortą (turiu pripažinti, pastaruosius kelerius mėnesius toks užsidegimas mane aplanko labai labai dažnai. Galbūt ir Jums ši situacija pažįstama?), taigi, taip ir padariau. Jau ankščiau buvau pasižymėjusi nuostabiai atrodančio citrininio kremo su vanile torto receptą, o šiandien išaušo ta diena, kai pastarasis receptas turėjo būti išmėgintas. Gėda net sakyti, bet aš sugebėjau išdrėbti jau pagamintą tortą ant žemės, o poto raudojau kaip mažas vaikas gana nemažą laiko atkarpą…
Bet palaukite! Išmestas ant žemės tortas tai dar ne baisiausias dalykas – blogiausia buvo tai, jog Pusheen katinėlio cukraus masės dekoracijos, kurias aš gaminau bene 2 valandas, buvo visiškai sulaužytos ir sudarkytos kartu su tortu. Pala pala… Juk šis blogo įrašas neturi nieko bendro su tortais ir kitais kepiniais! Juk jis apie keptą tofu su sezamų ir sojos padažu! Taigi, po to, kai nusišluosčiau ašaras, ėmiau ruošti vieną mėgstamiausių mūsų šeimos užkandžių, kurį jau ką tik paminėjau. Šiandien man tai buvo guodžiantis maistas.
Visų pirma, šis keptas (nors, ko gero, turėčiau sakyti gruzdintas) tofu yra idealus pasirinkimas vegetarams, o geriausia tai, kad Jums jis niekada nepabos, nes kaskart gaminant galite naudoti skirtingus prieskonius. Nepaisant to, naudoju tofu su jūros kopūstais ar kitais prieskoniais, visam užkandžiui tai priduoda nuostabaus poskonio. Atsargiai: naudokite tik tvirtą ir kietą tofu, kitaip nepavyks jo supjaustyti kubeliais, šis lūžinės ir byrės. Ir štai jau po 10 minučių galėsite mėgautis traškiu, aukso spalvos tofu su sezamų-sojos padažu ir džiaugtis laimingu pilvuku likusią dienos dalį!
