1. Ryžius išvirkite, jeigu liko vandens - nukoškite ir leiskite atvėsti.
2. Ant vidutinės ugnies keptuvėje ištirpinkite sviestą. Sudėkite krevetes, druską bei maltų pipirų dėl skonio. Karts nuo karto pamaišant kepkite krevetes apie 2-3 minutes, kol įgaus gražią rožinę spalvą.
3. Puode ant sviesto apkepkite svogūną, česnaką bei citrinžolę iki kol suminkštės, užtruks apie 4 minutes. Sudėkite imbierą ir dar minutėlę pamaišykite.
4. Įmaišykite kario pastos ir kepkite dar minutę. Atsargiai supilkite vištienos sultinį, įdėkite žuvies padažo ir rudojo cukraus, virkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių.
5. Sudėkite pjaustytus grybus, kokoso pieną ir palikite virti dar 5 minutes.
6. Sudėkite ryžius, krevetes, laimo sultis ir kalendrą (jei reikia ir druskos), apvirkite dar porą minučių.
7. Patiekite iš karto.