Purus. Lengvas. Ne per saldus.
Kartais taip norisi išsikepti keksiukų ar tortuką, bet viskas stringa ties kremo pasirinkimu. 🙈 Šitas per sunkus… Šitas per lengvas… Tas atsibodęs, o anas per saldus… Kaip rasti aukso viduriuką? Na, manau, šis labai greitas ir paprastas Kinder Bueno kremas su maskarponės sūriu yra būtent tai, ko reikia!
Nieko įmantraus ir nieko sudėtingo – visiems mėgstantiems kepti jau iki skausmo pažįstamas išplaktas maskarponės ir grietinėlės kremas su papildomais priedais – Kinder Bueno, kakava bei Nutella. Maskarponė + grietinėlė – purumas ir lengvumas. Nutella ir Kinder Bueno – saldumo suteikiantys komponentai, leidžiantys išvengti papildomo cukraus naudojimo. Būtent dėl šios priežasties kremas gaunasi ne per saldus. Na, o mėgstantiems saldžiau visuomet galima įdėti papildomą šaukštą Nutellos ar daugiau Kinder Bueno.
Plakant maskarponės ir grietinėlės kremą labai svarbu neperplakti, antraip kremas taps grūdėtas ir sunkios tekstūros. Gaminant sluoksniuotus desertus kremą reikėtų palikti gana takų, na, o norint įdaryti tortus ar puošti keksiukus, paplakti šiek tiek daugiau. Įmaišant pagardus taip pat labai svarbu nepersistengti, kitu atveju kremas sukris ir taps sunkus.
Jei norisi ypač intensyvaus Kinder Bueno kremo skonio, rekomenduoju įdėti Nutkao (nuotrauka čia). Savo skoniu Nutkao kremas beveik identiškas Kinder Bueno įdarui, tad išgausite neįtikėtinai gardų skonį!
