Grikių Traškučiai
Ingredientai
- 90 g virtų grikių
- 50 g pilno grūdo ruginių miltų (arba kitokių jums patinkančių miltų)
- 1 kiaušinio baltymo
- 1 a.š. česnako granulių (tinka ir šviežias česnakas)
- druskos
Instrukcijos
- Orkaitę įkaitinkite iki 190°C.
- Visus ingredientus sumaišykite ir suformuokite kamuoliuką (masė turi gautis šiek tiek lipni, jei masė sausoka, galite įpilti šiek tiek vandens).
- Tešlos kamuoliuką padėkite ant kepimo popieriaus, ant jo viršaus uždėkite dar vieną kepimo popieriaus lapą ir pradėkite kočioti. Iškočiokite kiek įmanoma ploniau, tik taip traškučiai gausis ypač traškūs.
- Baigus kočioti kepimo popieriaus nuo viršaus nenuimkite, dėkite į orkaitę kepti apie 30-35min (priklausomai nuo orkaitės). Kai traškutis bus iškepęs, kepimo popierius bus kone atšokęs ir lengvai nusiims, jei neiškepęs - bus prilipęs. Svarbu karts nuo karto patikrinti, kad nepradėtų degti.
- Iškepus traškučiui nuimkite kepimo popierių ir leiskite pravėsti. Sulaužykite norimomis formomis.
Notes
Adaptuota pagal glutenfreehappytummy