• Liofilizuotas šilauoges arba mėlynes kavamale susmulkinkite iki miltelių. Šviežias šilauoges arba mėlynes sutrinkite blenderiu (turi gautis 60g tyrės).

  Orkaitę įkaitinkite iki 170°C.

Keksiukams

• Miltus, kepimo miltelius bei druską persijokite.
• Kambario temperatūros kefyrą arba pasukas sumaišykite su 60g trintų šilauogių bei vanilės pasta.
• Sviestą su cukrumi išplakite iki purios masės (apie 2min). Įtarkuokite citrinos žievelę, dėkite vieną kiaušinį, gerai išmaišykite. Dėkite antrą kiaušinį ir vėl išmaišykite. Suberkite susmulkintas liofilizuotas šilauoges arba mėlynes, viską gerai sujunkite į vientisą masę.
• Per tris kartus sudėkite miltus, pakaitomis su kefyro mišiniu, kaskart gerai išmaišykite.
• Tešlą padalinkite į 12 keksiukų formelių, kepkite 170°C apie 21-24min.

Kremui

• Sviestą su cukraus pudra išplakite iki baltumo. Įdėkite kreminį sūrį, perplakite. Sudėkite smulkintas liofilizuotas šilauoges arba mėlynes, sujunkite į vientisą masę.