Vištienos Kepsneliai su Slyvomis ir Abrikosais
Ingredientai
Kepsneliams
- 450 g vištienos filė faršo
- 2 v.š. majonezo
- 3 skiltelės česnako
- 2 v.š. panko džiūvėsėlių + panko džiūvėsėlių apvoliojimui
- 1 kiaušinio
- 1 nedidelės virtos morkos
- apie saujos džiovintų slyvų (išmirkytų)
- apie saujos džiovintų abrikosų (išmirkytų)
- vištienos prieskonių
- druskos
- pipirų
Padažui
- 115 g majonezo
- 2 v.š. Dijon garstyčių
- 2 v.š. barbekiu padažo
- 2 v.š. skysto medaus
Instrukcijos
Padažui
- Sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus ir gautą padažą laikykite šaldytuve.
Kepsneliams
- Dubenyje sumaišykite vištienos filė faršą, majonezą, išspaustą česnaką, panko džiūvėsėlius, kiaušinį, kubeliais pjaustytą morką, supjaustytas mirkytas slyvas ir abrikosus, vištienos prieskonius bei druską ir pipirus. Apdenkite plėvele ir dėkite į šaldytuvą ~1val, kad pastovėtų.
- Į didelę lėkštę supilkite panko džiūvėsėlius. Ant džiūvėsėlių dėkite kelis šaukštus paruošto faršo ir suformuokite norimo dydžio kepsnelius.
- Kepkite ant silpnos-vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus. Skanaus!