Sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus ir atidėkite.
Sudėkite kukurūzų krakmolą į mažą dubenėlį. Tuomet kitame dubenėlyje suplakite kiaušinius su Tikka Masala prieskoniais. Galiausiai sudėkite panko trupinius arba maltus džiūvėsėlius į trečią dubenėlį.
Atsargiai išimkite tofu iš pakuotės, supjaustykite kubeliais.
Pirmiausia apvoliokite kubelius krakmole, tada kiaušinyje ir panko trupiniuose ar maltuose džiūvėsėliuose.
Pripilkite aliejaus į keptuvę ir įkaitinkite jį. Į aliejų ikiškite medinį šaukštą, kai aplink jį ims formuotis burbuliukai, žinosite, jog aliejus jau pakankamai įkaitęs.
Sudėkite tofu kubelius į įkaitusį aliejų. Kai viena pusė paruoduos, apverskite ant kitos. Ištraukite ir sudėkite ant popierinio rankšluostėlio. Pateikite karštus su paruoštu padažu.