Go Back
Skaniausi naminiai varškės sūreliai
Spausdinti

Skaniausi naminiai varškės sūreliai

Pasiruošimo laikas 25 minutes
Porcijos 2

Ingredientai

  • 200 g varškės ne "šlapios"
  • 100 g maskarponės
  • 40 g cukraus pudros
  • 30 g minkšto sviesto
  • 1-2 a.š. maltos vanilės
  • pasirinktinai - esencija/ ekstraktas/ aguonos
  • 140 g juodo šokolado

Instrukcijos

  • Pertrinkite varškę per sietelį.
  • Į pertrintą varškę sudėkite maskarponę ir gerai išmaišykite.
  • Į gautą masę sudėkite cukraus pudrą, minkštą sviestą, maltą vanilę, esenciją/ ekstraktą/ aguonas. Išmaišykite iki vientisos masės.
  • Garų vonelėje išlydykite šokoladą, teptuku paskirstikite dalį jo ant silikoninės formelės (galite dėti kelis sluoksnius, taip bus mažesnė tikimybė, jog išimant iš formelės sūrelis sulūš).
  • Keletą minučių palaikykite formeles, apteptas šokoladu, šaldiklyje. Paruoštą varškės masę dėkite į formeles.
  • Viršų dar kartą aptepkite šokoladu ir dėkite į šaldiklį 1-2 valandom.
  • Sustingusius sūrelius išimkite iš formelių ir kurį laiką palaikykite šaldytuve, kad atitirptų.